Zdravé strapce hrozna sú cieľ a základ pre výrobu kvalitného vína. Preto musí vinohradník počas celej vegetačnej doby svoju révu chrániť. Roztoče, obaľovače, pleseň, hubové choroby, burina… Vinič má veľa nepriateľov. Asi najväčšia pliaga je múčnatka a peronospóra, ktoré likvidujú strapce, listy aj letorasty viniča. Postrek na ne! Dnes sa už strieka ekologickým nazvime to „kokteilom“ z výťažkov z rôznych rastlín – prasličky či žihľavy, výluhmi z bylín a rias alebo feniklovým a pomarančovým olejom, ktoré révu ochránia. Časy keď vinohradník skláňal chrbát pod ťažobou postrekovacej putne a ručne striekal vinohrad sú už celkom preč. Dnes sedí v traktore, ktorý prechádza medzi radmi viničových krov a postrekovačom rozpráši mikromilimetrové kvapôčky, ktorými za jeden deň ošetrí aj 10 hektárov viniča. Mnohí Malokarpatskí vinohradníci uprednostňujú ekologickú cestu starostlivosti o vinohrad, znižujú množstvo ošetrení, snažia sa využívať biologické prípravky na boj so škodcami. Zatrávňujú medziradia vinice, čím prispievajú k biodiverzite prostredia, bránia erózii pôdy na svahoch, zlepšujú štruktúru pôdy a hospodárenie s vlahou.
🍷VPS – Vinohradníctvo PAVELKA A SYN
📍 Šenkvická 14/L, Pezinok
📞+421 905 984 027
Kúpou vína z Malokarpatského regiónu pomáhate vinárskym rodinám zachovávať vinohradnícko-vinársku tradíciu v najstaršej a najrozsiahlejšej vinohradníckej oblasti na Slovensku.
7. diel: Postrek viniča
Dnes sa už strieka ekologickým nazvime to „kokteilom“ z výťažkov z rôznych rastlín – prasličky či žihľavy, výluhmi z bylín a rias alebo feniklovým a pomarančovým olejom, ktoré révu ochránia.
