Slnko v máji častejšie prehrieva pôdu, volá vinohradníka do vinice – je čas sadiť vinič. Založenie nového vinohradu je vážna vec. Treba o nej dobre popremýšľať, naštudovať si terroir, vybrať správnu odrodu, určiť ktorým smerom pôjdu riadky, aký bude spôsob vedenia viniča. Toto určí kvalitu budúceho hrozna, ktoré vinohradník po prvý raz ochutná až o tri roky neskôr. Malé viničky sa môžu vysádzať ručne – rýľom, priebojom alebo hydrovrtom, väčšie vinice strojovo. Pred sadením do brázdy korene parafínových sadeníc vinohradník pristrihne a ideálne je, keď k nim hneď pridá opornú tyčku alebo kolík. Vinica je živobytie, radosť i starosť. V Malokarpatskej oblasti sú vinohrady dôležitou súčasťou krajinotvorby, tešia oko vinára i okoloidúceho návštevníka, či turistu. Potrebujú čas, stabilitu, pokoj a hlavne ochranu, veď nová vinica sa zakladá na 40 až 50 rokov.
🍷 Vínko Klimko
📍 Pod Vinicami 6, Modra
📞+421 908 732 125
Kúpou vína z Malokarpatského regiónu pomáhate vinárskym rodinám zachovávať vinohradnícko-vinársku tradíciu v najstaršej a najrozsiahlejšej vinohradníckej oblasti na Slovensku.
5. diel: Výsadba viniča
Slnko v máji častejšie prehrieva pôdu, volá vinohradníka do vinice – je čas sadiť vinič. Malé viničky sa môžu vysádzať ručne - rýľom, priebojom alebo hydrovrtom, väčšie vinice strojovo.
