Husanica u Zápražných

Príbeh husacinára
Husanica u Zápražných

S tradíciou chovu, pečenia a podávania husacích špecialít začala v rodine Zápražných stará mama majiteľa, pani Alžbeta Zápražná po druhej svetovej vojne. V Slovenskom Grobe boli priaznivé podmienky na chov husí. Nechýbala voda, lúky na pastvu aj na pestovanie kukurice, ktorá je hlavnou zložkou pri kŕmení husí. Z husí bol veľký úžitok, nič nevyšlo nazmar. Masť, pečienka, drobky, perie - všetko sa zužitkovalo. Príďte si na husacinke pochutnať aj vy, je štavnatá a chrumkavá tak ako kedysi, keď ju pripravovala babka Betka ako ju v rodine Zápražných volajú.