V meste s vinohradníckou tradíciou, akým je Pezinok nesmie chýbať náučný chodník na ktorom sa každý, kto má záujem, dozvie viac o zrode vinohradníckej tradície a každodennom tvrdom chlebíku vinohradníkov.
Viete, čo sa označovalo výrazmi rezačka, viazačka či kopačka? Aké boli zelené roboty a čo znamenalo snímanie vrškov? Aj to sa dozviete na Vinohradníckom náučnom chodníku v lokalite Stará hora (Altenberg) na úpätí Malých Karpát. Na trase dlhej 7 km vás bude sprevádzať 14 informačných panelov.
Chodník je z veľkej časti spevnený asfaltom lebo po ceste jazdia počas sezónnych prác rôzne mechanizmy. Vybudované sú tu malé hájenky – prevažne z dreva, aké sa využívali rovnako ako menšie kamenné stavby na uskladnenie nástrojov a ako úkryt pred nečasom.
Kamenie, ktoré lemuje terénne vyvýšeniny sa nazýva kamenica alebo rúny. Tieto kamenné valy dosahujú miestami výšku aj 2 či 3 m a šírku 3 až 4 m. Sú pozostatkom činnosti vinohradníkov, ktorí zaberali svahy Malých Karpát od 13. storočia a nanosené kamenie vykopávali pri skvalitňovaní pôdy.
Práce vinohradníkov a ich starostlivosť o vinice kontroloval horský úrad na čele s peregom, dozviete sa tu. A to všetko pod patronátom sv. Urbana. Kto bol tento svätý muž prezradí jedna z tabúľ, ako vyzeral stvárňuje socha osadená v roku 2018.
Náučný chodník vás vovedie aj do sveta odrôd, ktoré sa tu pestujú od nepamäti. Detailná mapa prezrádza ako sa jednotlivé vinohrady volajú.
Na trase tiež narazíte na vahadlovú studňu, aké boli v tomto chotári budované. Studňa slúžila ako zdroj pitnej vody pre vinohradníka, dobytok i zdroj vody na “špricovanie”. V blízkosti studní bývali betónové nádoby slúžiace na miešanie ochranných postrekov pred škodcami. Tie čo sa zachovali charakterizujú zvyšky farby z modrej skalice.
Na trase tiež miniete rybník, ktorému miestni hovoria Kejda. Nádrž slúžila na „kejdové“ hospodárstvo, v rámci ktorého sa hnojom (kejdou) hnojili vinohrady.
Zaujímavým miestom tejto oblasti je nepochybne staršia z dvoch pezinských kalvárii, rozkladajúca sa v hustom lesnom poraste na juhovýchodnom svahu Suchého vrchu. Tvoria ju tri kríže, kaplnka a novšie symbolické tabuľky s číslami jednotlivých zastavení krížovej cesty. To však nie je všetko – všetko ale prezradiť nemôžme!
Vinohradnícky náučný chodník sa začína v Pezinku na tzv. Panskom chodníku neďaleko Krížnej ulice, ktorá je naň kolmá. Pri plánovaní výletu treba rátať s tým, že nie je zokruhovaný.
Galéria
