Vinohradníctvo a vinárstvo ViaJur je pokračovaním výnimočného historického príbehu, ktorého dôležitou súčasťou je Kaštieľ Pálffy vo Svätom Jure. Práve na tomto vznešenom mieste sa vinohradníci a vinári venovali výrobe vína už od 15. storočia.
Samotné vinárstvo sa nachádza v historických pivniciach Kaštieľa Pálffy. Na tradíciu výroby vína nadviazali modernými technológiami spracovania hrozna, ale pri zachovaní časom osvedčených postupov výroby vína. K spracovaniu produktu práce vinohradníkov – k hroznu, pristupujú s úctou. Jeho šetrným spracovaním sa snažia preniesť všetko: slnko, terroir a tie najprirodzenejšie chute z bobuliek hrozna priamo do vína.
Prehliadky vínnych pivníc vinárstva ViaJur s riadenou degustáciou vína.
- UT, ST, ŠT, PI – 14:00, 16:00, 18:00
- SO, NE – 12:00, 14:00, 16:00, 18:00
www.viajur.sk
reservations@kastielpalffy.sk
+421 907 242 548
Galéria
